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Puré de brócolos com lombo de porco e laranja
- 1 embalagem de Lombo de Leitão HM Caneira;
- 3 brócolos ;
- 1 laranja;
- 1 noz de manteiga;
- Sal e pimenta.
Preparação:
Coza os brócolos em água com sal, mas retire-os ainda firmes.
Escorra e tritura com a varinha mágica.
Transfira o puré para um tachinho e leve a lume brando.
Junte a manteiga e envolva.
Tempere com pimenta moída na altura.
Sirva como acompanhamento do lombo de leitão e enfeite com as rodelas de laranja.
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